一般財団法人神戸観光局
【午前の部 10：30～12：30 / 午後の部 14：00～16：00】 神戸の有名シェフから学ぶ人気のスイーツ講習会！ 今回は『神戸洋藝菓子ボックサン』福原 敏晃シェフから、神戸産の柿を使った「柿のデコレーションケーキ」を学びます。 香り高い紅茶を使った土台のスポンジを使ってシェフがデモンストレーションの後、皆さんで実際にケーキにデコレーションをします。実習後はシェフが作ったスイーツを楽しんでいただく優雅なティータイムをご用意♪ 実習で作ったご自身のケーキはおみやげとしてお持ち帰りいただきます。 秋を代表する果物・柿を洋菓子で楽しむ“神戸流スイーツ”を体験しませんか。 【講師】『神戸洋藝菓子ボックサン』福原 敏晃シェフ 【司会・進行】関西スイーツ代表 三坂 美代子 ＜プロフィール＞ 福原 敏晃シェフ 「一人でも多くの方に、ケーキを食べて喜んでもらいたい」をモットーに、ヨーロッパのお菓子を素材にこだわった日本風（関西風）に仕立て、フランスでもドイツでもない生まれ育った神戸の味を伝えています。 厚生労働省より『現代の名工』に認定され、神戸マイスターをはじめひょうごの匠、全国菓子大博覧会など多数の受賞。 また、日本洋菓子協会連合会常務理事を務め、洋菓子業界の普及に活躍されてます。 このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。 ＜リトル神戸西神中央店とは＞ 洋菓子の街・神戸を凝縮したスイーツ専門のセレクトショップ。 老舗から新進気鋭のパティスリーまで、レベルの高いスイーツが味わえ、“神戸マイスター”がプロデュースしたオリジナル商品も販売しています。 HP：https://littlekobe.jp/ Mail：sweets@littlekobe.jp TEL:078-939-7105 営業時間：10：00 - 20：00（不定休）
大人 (13歳以上)
6,600円
開催曜日
土
所要時間
2時間
ハイライト
POINT
1
“現代の名工”にも選ばれた『神戸洋藝菓子ボックサン』福原 敏晃シェフから学ぶ「柿のデコレーションケーキ」作り
POINT
2
福原シェフのデモンストレーション後、参加者の皆さまが実際にデコレーションに挑戦！
POINT
3
JA兵庫六甲オススメ・旬の神戸産柿を使用
POINT
4
実習後はシェフ作成のスイーツを楽しんでいただく優雅なティータイムをご用意♪
POINT
5
お土産にはご自身で作ったケーキをお持ち帰り♪
概要
10:20 - 10:30
受付開始
10分前より受付を開始いたします。
10:30 - 11:00
シェフによるデモンストレーション
シェフによるスイーツ作りのデモンストレーションをご覧いただきます。
11:00 - 12:00
実習タイム
参加者の皆さまによるスイーツ作り実習です。
12:00 - 12:30
試食ティータイム
シェフが作ったスイーツを試食します。
現地集合の場合
プラン情報
含まれるもの
- シェフによるスイーツ作りのデモンストレーションを見学
- 「柿のデコレーションケーキ」を実習
- シェフのスイーツをお召し上がりいただくティータイム
必要事項
- 定員各10名
制限事項
- お子様の参加は不可
持ち物・服装
- マスク
- エプロン
- 筆記用具
- タオル
- 持ち帰り用の袋（ケーキ用のお箱はこちらでご用意いたします）
その他情報
- ※最小催行人数：4人（最少催行人数に満たない場合はメール・お電話等にて催行中止のご連絡をさせていただきます。）
- 時間が延長になる場合がございます。
- お申込み順にお席にご案内いたしますので「予約確認メール」をご確認ください。
- 開始10分前より受付開始いたします。
- お車でお越しの方はプレンティ西神中央駐車場をご利用ください。（駐車料金は参加者様でご負担ください。）
- このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。
- HP https://littlekobe.jp/
- E-mail sweets@littlekobe.jp
- TEL:078-939-7105 営業時間：10:00 - 20:00（不定休）
キャンセルポリシー
0%
7日前 17:00 まで
7日前 17:00以降
100%
参加日