一般財団法人神戸観光局

神戸を彩る特選プログラム「神戸のとびら」

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【5/31(金) 開催】老舗料亭旅館「ほてるISAGO 神戸」で楽しむ日本料理 八寸盛付体験と「神戸のとびら」特別昼食メニュー

グルメ

日本食

盛付け体験

昼食付

新神戸・布引

【5/31(金) 開催】 布引の谷の麓に約75年の歴史を持つ老舗料亭旅館「ほてるISAGO神戸」 料理長から懐石料理のルーツなど日本料理について学びます。 西洋と日本料理での前菜の盛り付けの違いやご自宅で和食を作る際のポイントなど、 料理長が盛付のデモンストレーションとともにお話いたします。 プロから盛付のコツを教わったあとはご自身でもチャレンジしてみましょう。 お好みのお皿に季節のあしらいをそえながら、ご自身のスタイルで盛り付けに挑戦! 盛付けた前菜(八寸)とともに「神戸のとびら」特別メニューの昼食どうぞ。 布引の麓で、“和”なひとときをお過ごしください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [八寸盛] 季節の前菜 [造り]  季節の鮮魚盛り あしらい一式 [温物]1 いさごオリジナル神戸ビーフ玉〆 [温物]2 新じゃが饅頭 [揚物]  季節の揚げ物 [台の物] 黒毛和牛鉄板焼き 旬野菜 [食事]  井上農園の兵庫県産コシヒカリ 自家製香の物  [デザート] 季節のデザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【企画実施】 一般財団法人神戸観光局 【問い合わせ】 「神戸のとびら」運営事務局 電話:078-392-1515 Mail:<kobe-tobira@pac.ne.jp> 営業時間:09:30-18:00

  • 大人子供共通

    8,100円

  • 開催曜日

  • 所要時間

    2.5時間

ハイライト

  • POINT

    1

    お皿から季節のあしらいまで。ご自身の感性で八寸を完成させましょう!

  • POINT

    2

    コースのメニューの中から、日本料理のお料理方法のポイントも伺います。

  • POINT

    3

    「神戸のとびら」オリジナルメニューをご用意。

概要

  • 11:00

    集合)ほてるISAGO神戸

    受付・ガイダンス

    料理長からのお話とデモンストレーション

    懐石料理とは、また和食における盛り付けポイントやご自宅での調理方法のポイント等をお話し、八寸盛付のデモンストレーションをおこないます。

    「神戸のとびら」オリジナル・和食ランチコース

    ご自身で盛付けた前菜(八寸)と 「神戸のとびら」特別メニューのご昼食をおたのしみください。 [八寸盛] 季節の前菜 [造り]  季節の鮮魚盛り あしらい一式 [温物]1 いさごオリジナル神戸ビーフ玉〆 [温物]2 新じゃが饅頭 [揚物]  季節の揚げ物 [台の物] 黒毛和牛鉄板焼き 旬野菜 [食事]  井上農園の兵庫県産コシヒカリ 自家製香の物  [デザート] 季節のデザート ※仕入れ状況等により、やむを得ずメニューが変更となる場合がございます。

    13:00

    解散)ほてるISAGO神戸

    現地解散

  • 現地集合の場合

    11:00

    ほてるISAGO神戸

    ほてるISAGO神戸フロント前でスタッフが会場をご案内いたします。

  • 現地解散の場合

    13:30

    ほてるISAGO神戸

    ほてるISAGO神戸フロント前でスタッフが会場をご案内いたします。

プラン情報

  • 含まれるもの

    • 八寸盛体験&日本食昼食コース〈消費税・傷害保険料〉
  • 含まれないもの

    • 現地までの往復交通費
  • その他情報

    • 定員:30名(最少催行人数:10名)
    • お支払いはクレジットカードのみです。
    • デビットカードを使われた場合、予約が確定していなくても即引き落としとなる場合があります。予約確定しなかった場合は返金されます。
    • 写真は全てイメージです。※画像右上の■をクリックして他の写真をご覧いただけます。
    • 現地係員が同行します。
    • ペットの同伴はご遠慮ください。
    • 雨天決行。
    • 状況により、催行を見合わせる場合があります。(その場合は、遅くても前日17時までにメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。)
    • ※ご予約の変更やキャンセルを希望される場合は、マイページからお手続きください。
    • ※お申込みいただいた時点で①「プライバシーポリシー」②「旅行業約款」③「旅行条件書面」に同意いただいたものとみなします。必ず以下の3点の内容をご確認の上、お申込みください。
    • ①プライバシーポリシー https://www.feel-kobe.jp/privacy-2/
    • ②旅行業約款 https://www.feel-kobe.jp/app/wp-content/uploads/2021/04/hyouzyun_yakkan.pdf
    • ③旅行条件書面 https://www.feel-kobe.jp/torihikizyouken/
    • 【企画実施】 一般財団法人神戸観光局
    • 【問い合わせ】 「神戸のとびら」運営事務局  電話:078-392-1515  Mail:<kobe-tobira@pac.ne.jp>  営業時間:09:30-18:00
  • キャンセルポリシー

    0%

    10日前 00:00 まで

    20%

    7日前 00:00 まで

    30%

    1日前 00:00 まで

    40%

    0日前 00:00 まで

    50%

    0日前 12:00 まで

    0日前 12:00以降

    100%

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