一般財団法人神戸観光局

神戸を彩る特選プログラム「神戸のとびら」

一般財団法人神戸観光局

神戸を彩る特選プログラム「神戸のとびら」
TODO

全ての写真を見る

【11/19(火) 開催】【神戸酒心館 福寿】明石浦の浦サワラとしぼりたて新酒を楽しむ会

【11/19(火) 開催】 日本一の漁場のひとつとして知られる明石浦は、一年を通じて良質な海の恵みが楽しめます。 秋の鰆(さわら)もその一つ。なかでも一本釣りで水揚げされ、脂ののりが良質な「浦サワラ」の味わいはまさに別格です。 今回は「浦サワラ」を贅沢にしゃぶしゃぶや造りなどを楽しみます。 また、脂がのった「浦サワラ」をしぼりたて新酒の酒粕で漬け込んだ「浦サワラの新粕漬け」など、蔵の料亭ならではの逸品もご用意。 「浦サワラ」を目利きをする明石浦漁協の生産者の方から、魅力を語っていただきます。 明石浦の秋の旬魚「浦サワラ」を、瑞々しい味わいのしぼりたて生酒とともにご堪能ください。 <蔵の料亭 さかばやし> 神戸の銘酒「福寿」の蔵元が直営する日本料理店。 神戸近郊でとれる野菜や明石や淡路の鮮魚など、こだわりの料理を提供しています。 旬の逸品と蔵でしか味わえない原酒など、風情あるゆったりとした空間で極上のひとときをお楽しみください。 <神戸酒心館と福寿> 1751年創業、灘五郷の一つ御影郷で十三代にわたって、手造りによる丁寧な酒造りを行っている蔵元。 六甲山の豊かな自然の恵みからつくられた清酒「福寿」は、神戸酒心館の代表銘柄であり国内外で数々の賞を受賞。 ノーベル賞の公式行事で提供されるなど高い評価を受けています。 また、近年は環境負荷をかけずに美味しい日本酒を造ることを目指し、世界初となるカーボンゼロの日本酒を発売した取り組みなどが評価され、環境の分野でも海外の環境アワードを受賞しています。 このプログラムの企画実施は【株式会社神戸酒心館】です。 神戸市東灘区御影塚町1-8-17 蔵の料亭 さかばやし HP:https://www.shushinkan.co.jp/sakabayashi/ TEL:078-841-2612(電話受付時間 11:00~20:00)

  • 大人 (20歳以上)

    13,000円

  • 開催曜日

  • 所要時間

    2時間

ハイライト

  • POINT

    1

    明石浦で水揚げされた鰆で脂のりが良質なものを「浦サワラ」の味わいはまさに別格!

  • POINT

    2

    贅沢にしゃぶしゃぶや造りやしぼりたて新酒の酒粕で漬け込んだ「浦サワラの新粕漬け」など、蔵の料亭ならではの料理を堪能する

  • POINT

    3

    「浦サワラ」を目利きをする明石浦漁協の生産者の方から、その魅力を語っていただきます

  • POINT

    4

    明石浦の秋の旬魚「浦サワラ」を、瑞々しい味わいのしぼりたて生酒とともにお楽しみください

概要

  • 18:00 - 18:30

    開場・受付

    蔵の料亭 さかばやし2階席で集合。受付後会場へお入りください。 ※2階席へは階段で上がっていただきます。

    18:30 - 20:30

    お食事

    明石浦の秋の旬魚「浦サワラ」を、瑞々しい味わいのしぼりたて生酒とともにお楽しみください。 また、「浦サワラ」を目利きをする明石浦漁協の生産者の方から魅力を語っていただきます。

    20:30

    終了・解散

    蔵の料亭 さかばやしで解散 ※終了後、最寄り駅まで送迎バスでのお送りがございます。(先着順となりますので、予めご了承ください。)

プラン情報

  • 含まれるもの

    • お料理・お酒
  • その他情報

    • ※1~2名様のお申し込みは相席および鍋料理がご一緒になります。
    • ※定員30名(店舗での受付分も含みます)
    • ※定員になりしだい受付を終了いたします。
    • ※終了時間は進行により前後します。
    • ※締切 11月12日(火)となります。
    • ※お飲み物は日本酒3種程度です。
    • ※締め切り後のキャンセルはキャンセル料が発生する場合がございます。
    • このプログラムの企画実施は【株式会社神戸酒心館】です。
    • 神戸市東灘区御影塚町1-8-17 蔵の料亭 さかばやし
    • HP:https://www.shushinkan.co.jp/sakabayashi/
    • TEL:078-841-2612(電話受付時間 11:00~20:00)
  • キャンセルポリシー

    0%

    5日前 17:00 まで

    40%

    2日前 17:00 まで

    100%

    1日前 17:00 まで

    1日前 17:00以降

    100%

    参加日

今すぐ予約する

参加人数を選択

日付と時間を指定

2024年10月

: 即時予約

?

即時予約は申し込みと同時に予約が確定します

: リクエスト予約

?

リクエスト予約は催行会社の空き確認と予約確定が必要です

時間

  • 大人 (20歳以上)

    13,000円