【終了しました】神戸でまるっと愉しむ〝農と食 FARM TO TABLE〟季節を味わう　さつまいも掘りとパティシエにおそわる秋のスイーツづくり

【11/12(日) 開催】 自然環境にめぐまれた緑豊かな神戸市西区は、野菜やくだものなどの生産が盛んな地域。 都市部から近い農村地域で、土や野菜に触れ、収穫したお野菜で現役パティシエからスイーツづくりや、お野菜の活用方法をおそわってみませんか？ 「安心な農産物を作りたい」「神戸で採れた旬を感じてほしい」「食べることの大切さを知ってほしい」「おとなにも食育を」という想いを持つ西区の［小池農園こめハウス］を訪れ、代表の小池さんから、畑や食に対する想い、お野菜の育て方などのお話を伺いながら、秋の味覚、さつまいもを収穫します。土から掘り出した甘いさつまいもは、お持ち帰りいただき、大地のめぐみを、ご自宅でもお楽しみください。（採り放題ではございません。） 畑に触れる収穫体験のあとは、食べて自然を体感！農園で採れたお野菜を使った昼食をお弁当にしてご用意いたします。自然を感じながら外で食べるお弁当はさらにおいしく感じるかも？！　お弁当は神戸市内で7つのレストランを営み、神戸・丹波の契約農家から新鮮な野菜を仕入れ、その素材の味を生かした健康的な料理を提供しながら、地産地消を推進する情熱ダイニングがご用意します。 　 昼食後は三宮にある情熱ダイニングのレストランの一つ、フレンチレストラン［FARM TO TABLE KANBE］のテストキッチンにおじゃましてスイーツ教室を。現役のパティシエから、さつまいもを使ったスイーツの作り方をおそわります。小池農園こめハウスで収穫したさつまいもを使い、スイーツづくりのプロからコツをおしえていただきながら、実際につくっていきます。どんなさつまいもスイーツを作るかは当日のおたのしみに。［FARM TO TABLE KANBE］では、レストラン自慢のプロジェクションマッピングも楽しみです。 このプログラムは、お子様も参加が可能！（席数には限りがございます）都会に住む現代っ子のお孫さんに、農家さんのお仕事を知ってほしい、食べ物の大切さを知ってほしい、というおじいさんおばあさん、野菜ぎらいの子どもに、野菜の美味しさを知ってほしい、というおかあさんおとうさん、ご家族との思い出づくりにいかがですか？もちろん、お一人参加のおとなの方も大歓迎！ 生産者の方や現役パティシエから直接お話が聞ける、貴重な時間になること間違いなしです。〝Farm to Table(農場から食卓へ)〟を体感し、あらためて『食』について知る一日を・・・。 “食”にたずさわるプロに直接会える、バスツアーへ出かけませんか。12月には、子芋を収穫、おせちの一品レシピを教わるツアーもご用意しております。 このプログラムの主催は【株式会社小池農園こめハウス】、企画実施は【株式会社プロアクティブ】です。 【問い合わせ先】 株式会社プロアクティブ 電話：078-599-7110 Mail：<visit.kobe@pacmice.jp> 営業時間：09:30 - 18:00